Вы должны потреблять значительные объемы углеводов для обеспечения себя энергией. Имеются три типа углеводных продуктов.
Первый – простые сахара.
Второй – простые углеводы (главным образом фрукты).
Третий тип – «длинные сложные, медленно сгорающие углеводы». Они содержатся в овощах, крупяных изделиях, бобах и орехах. Именно этот тип углеводов вы должны предпочитать.
Углеводы, поступающие в организм с пищей, «консервируются» там, превращаясь в гликоген. Гликоген откладывается в печени, а у атлетов высокого уровня подготовленности еще и в мышцах. На тренировке, когда энергетические потребности мускулатуры становятся экстремальными,
организм вскрывает гликогеновые «консервы» и пускает их содержимое в ход. К исходу тренировки запасы гликогена истощаются настолько, что организм вынужден искать дополнительный источник энергии. В ход идут мышечные белковые молекулы. Они «взрываются», словно урановые изотопы, высвобождая недостающую энергию. Сил прибавляется, однако мышцы «худеют»!
Чтобы этого не произошло, после тренировки нужно принять не меньше 50-100 г углеводов в виде свежих соков, фруктов или растворенной в воде глюкозы.
Своевременный прием углеводов не только страхует от потери мышечных объемов, но и приводит к ускоренному и более полноценному пополнению складов гликогена в организме. Только в течении 30-40 минут после последнего подхода организм способен стремительно впитывать углеводы, словно сухая губка воду.
Потом так называемое «углеводное окно» закрывается. Дальше гликоген накапливается сверхмедленным темпом, а это значит, что перерыва между тренировками может не хватить, чтобы привести энергетику в норму. Вот почему прием углеводов сразу после тренировки так важен для культуриста.
Каждый атлет отличается генетическими особенностями усвоения углеводов. Для одних предпочтительнее напитки, для других соки, для третьих свежие или сухие фрукты. Как же выбрать то, что соответствует именно вашему обмену веществ? Это очень просто. От физических нагрузок устают не только мышцы, но и психика.
Повышение уровня энергетики организма за счет приема углеводов освежающе действует и на то и на другое. Так что если вы съели углеводы и через 5-7 минут почувствовали возращение бодрости и энтузиазма, значит данная форма продукта вам подходит.
